Експерт: Ниската цена на продуктите в общественото хранене е симптом за липса на контрол


image

Евтините продукти в общественото хранене носят огромен риск, защото обикновено са с по-ниско качество, което е недопустимо. Това коментира пред Радио „Фокус“ Ивайло Пандов, управител на една от водещите фирми в сектора у нас „Панда И.П“.
Във връзка с разпространението на бруцелоза в страната той каза, че когато се работи с проверени кланици и суровини от доказани производители, опасността е нулева. „Проблем би имало, ако животните в кланиците не се тестват и няма ветеринарен контрол“, каза още Пандов.
Според управителя на „Панда И.П.“ по-ниската цена на продуктите и суровините е симптом, че не е осъществяван никакъв контрол по отношение на произхода им. „На всеки етап в една хранителна верига доставчиците са длъжни да могат да проследят животното, което са закупили – от кланицата, през готовия продукт и доставката, до крайния клиент. Това с евтин продукт не може да се направи“, обяснява експертът. Често възложители искат най-ниска цена, но това няма как да се случи, защото изследванията струват пари.
„Не бива да купуваме най-евтиното в общественото хранене. Популизъм е да се каже, че някой работи с най-евтините суровини и с най-евтините доставчици, защото това не бива да се случва“, убеден е Пандов.

Допълнителна информация:
Александър Кръстев
+359 888 297 674
alex@pr-o-pr.com

Министерство на отбраната все още не е обявило обществена поръчка – какво законово решение за храненето в армията е намерено?


Четири часа преди изтичането на последната възможност за удължаване срока на договора за хранене в армията до провеждане на обществена поръчка все още не е ясно как ще бъдат изхранвани военните от понеделник. В свое телевизионно интервю в четвъртък военният министър Николай Ненчев заяви, че въпросът е решен, но нито на сайта на АОП има обявена обществена поръчка, нито Министерството на отбраната е обявило друго законово решение на проблема.

“Може би министър Ненчев е подведен от своите подопечни или някой чиновник прикрива факта, че не си е свършил работата и е забавил поръчката с месеци. Ако наистина е намерено решение, е редно обществото да научи за него възможно най-бързо, а ако не е, то имаме категоричен случай на умишлено бездействие”, казва Ивайло Пандов, управител на една от фирмите, които са осигурявали храна за армията през последните години.

Според Пандов законодателството дава ясни предписания какво може да се направи в тази ситуация – удължаване на настоящия договор с анекс до публикуване открита процедури по ЗОП – всичко останало би било нарушение на закона. Според него най-големият потърпевш от това забавяне обаче ще бъдат хиляди български военни, които в момента са на учение, и тези, които всяка вечер дават дежурства.

До този момент доставките на храна за армията се правеха съгласно договор, подписан след проведена процедура по Закона за обществените поръчки. Този договори изтича на 14 юни и след него досегашният изпълнител няма да има правно основание да доставя храна.

Допълнителна информация:
Мирена Керезова
Т: 0884 507 257
Е: mirena@pr-o-pr.com

Военните остават без храна от понеделник


От март насам храненето в почивните бази на армията става без договори

Българските военнослужещи, които дават наряд или са на обучения, ще останат без храна от понеделник. В неделя изтичат настоящите договори за доставки на храни за армията, а нова обществена поръчка за това така и не е пусната от Министерство на отбраната (МО).

В допълнение към това вече 3 месеца военните клубове и почивните станции на Министерство на отбраната в цялата страна работят без договор, който да регламентира доставките на хранителни продукти и напитки. Причината е нереализирана обществена поръчка от ноември 2014 г. и изтичане на старите договори през март 2015.

По силата на споразумение от април т.г. между ИА “Военни клубове и военно-почивно дело” и нейния принципал – министъра на отбраната, трябва да бъде пусната една обща поръчка по ЗОП за доставки на храна за обектите на агенцията и служителите от българската армия. Такава обаче все още не е обявена и това поставя в риск изхранването на военнослужещите по време на наряд и гостите на почивните станции на МО.

Според обяснение от министерството пред в. „Преса“ още миналата година дирекция „Инвестиции в отбраната“ е започнала да подготвя процедура по ЗОП за избор на доставчик, но тя се е забавила. От МО са казали още, че очакват писмен отговор от Агенцията за обществени поръчки дали може с анекс временно да се удължи срокът на изтичащите договори. Според чл. 43, ал. 2, т. 1, б. „a“ от Закона за обществени поръчки обаче разрешение от АОП не е нужно и възложителят има право да подпише допълнително споразумение към договора за удължаване на неговия срок при възникването на непредвидени обстоятелства. Отговорността е на възложителя и непредвидените обстоятелства се доказват от при последващ контрол от АДФИ или Сметната палата, а не преди сключване на анекса.

Дори и да бъде пусната нова обществена поръчка преди 14 юни, срокът за нейното провеждане е около три месеца, ако няма обжалване. В случай на обжалване, може да продължи и над шест месеца. Крайно време обаче е министърът да вземе това решение, а не някой чиновник, който е всъщност в довел министъра до невъзможност да се изхранва армията.

„Имаме договор с Министерство на отбраната, който изтича в неделя, и ще преустановим доставките, тъй като нямаме правно основание да извършваме такива. Нашите клиенти от много години – офицерите в Българската армия и войниците, ще трябва да понесат негативизма да останат гладни, защото някой не желае да им осигури храна, която се полага по закон“, казва в интервю за агенция „Фокус“ Ивайло Пандов, управител на една от фирмите, които са осигурявали храна за армията през последните години. Той разкрива, че въпреки изтичането на договорите, той е получил заявки за протичащото през следващите две седмици учение на полигона „Ново село“, където участие взимат 2 хиляди души. „Тези хора в момента са залог и ние като бизнес също сме залог на нехайството на чиновници“, казва Пандов.

От официален документ на сайта на военното министерство се вижда, че само през юни български военнослужещи ще вземат участие в няколко учения с международно участие на територията на страната, включително и най-големите учения в БА на полигоните в Ново село, Корен и Шабла. Според стандартите всички участници трябва да се хранят по 3 пъти дневно, но същевременно след 14 юни МО няма да има доставчик на хранителни продукти.

Ако Министерство на отбраната вземе решение да прекрати изцяло храненето на военнослужещите в поделенията, би трябвало част от столовите да бъдат затворени и освободени щатните готвачи и кухненски работници.

От четвъртък, 11 юни, отделни военни формирования на армията опитват да заобиколят ЗОП, изпращайки индивидуални покани за участие в процедури за избор на изпълнител на доставки на хранителни продукти. Така на практика липсата на обществена поръчка за храненето в армията принуждава поделенията да нарушават закона. Освен това, поканите предвиждат събиране на оферти в рамките на две седмици и не става ясно как ще се случва изхранването на нарядите в този период.

Допълнителна информация:
Александър Кръстев
+359 888 297 674
alex@pr-o-pr.com